Kitchen Ohana
「家族」という名のレストランです。
「家族」という名前のレストラン
「Ｏｈａｎａ オハナ 」は、
『家族』という意味の言葉。
血の繋がる関係だけではない、
草や木、動物たちと、人と。
地球も含めたみんなが、見えるところ、見えないところで、
複雑につながり、この世界を作ります。
それは、まるで家族のように。
いのちといのち。
そんな「つながり」を大切にしたごはんを、私たちは作りたいと思うのです。
豊かで美しい八ヶ岳が、いつまでも、
みんな笑顔で暮らせるあたたかい場所であるように。
そんな想いを込めて、
この場所を「オハナ」と名付けました。
ひとときのしあわせな時間を売るお店です。
キッチンオハナへようこそ
キッチンオハナは、古い民家を直してつくられました。
アンティークの古い道具や、日本の伝統的な様式の建築、
風の渡る縁側や、石造りの土間。
昔の祖母の家のような、どこか懐かしい居心地の良さが
ここだけの特別な時間を作り出します。
Kitchen Ohana 料理と古民家修繕 担当 PAPA
「思いついたら吉日」の典型的なＢ型人間。
マニアックな新メニュー開発が特技。
５人の子供たちと、新しい料理の研究が生き甲斐。
生まれついての収集癖と、
一度ハマると、永遠とそればっかり続ける修正があり、
重度のオタク化する傾向が難点。
Kitchen Ohana オーナー ＨＩＲＯＫＯ
やー！
キッチンオハナのマスコットキャラクター。
夏は、「あー水浴びがしたい」が口癖。
天然の癒し系。水瓶座のＡ型。
オハナ独特のほんわか雰囲気作りを担当。
誰からも愛される、無敵の末っ子スキルを持つ。
野菜の収穫と、スイーツの試食が好き。
Kitchen Ohana スタッフ ＧＯ
水餃子からベジ焼売まで、点心作りの技を磨き、
こよなく妻を愛し、尻に敷かれるアラサーＢ型。
暴走しがちなオハナスタッフをまとめるツッコミ担当。
頭に巻く手ぬぐいには、一家言あるらしい。
CAFE
